O que é Cococin™?
- Cococin™ é feito com sólidos de água de coco verde congelados¬ e ricos em nutrientes
- Cococin™ é preparado a partir de Cocos nucifera no estágio ideal de maturidade, com rico teor de fitohormônios e micronutrientes tais como íons inorgânicos, vitaminas, enzimas, açúcares, alcoóis de açúcar, lipídios, aminoácidos e ácidos orgânicos e compostos nitrogenosos / nitrogenados.
- Cococin™ é Geralmente Reconhecido Como Seguro (GRAS)
Quais são os ingredientes nutricionais no Cococin™?
- Cococin™ é rico em ingredientes nutricionais, como íons inorgânicos, ácidos orgânicos, açúcar, proteínas e fibras
Qual o teor dos ingredientes nutricionais no Cococin™?
- 100 g de Cococin™ fornece 324 mg de cálcio, 3050 mg de potássio, 197 mg de sódio, 206 mg de magnésio, 4,3 mg de ferro, 6,4 mg de vitamina C, 4,6 mg de proteína e 3,69 g de fibra
- Além disso, açúcar, ácidos orgânicos e graxos e colesterol estão presentes
- Relatório de teste analítico abrangente está disponível para sua informação
Qual é a origem do Cococin™ da Sabinsa?
- O Cococin™ é obtido dos frutos do Cocos nucifera, cultivado no sul da Índia
Por que o Cococin™ é superior à água de coco?
- O Cococin™ da Sabinsa é integral: os cocos verdes jovens são a única fonte do Cococin™ e garantem a maior quantidade de endosperma líquido com um maior teor de ativos nutricionais em comparação com os cocos maduros
- O Cococin™ é confiável e estável durante o processamento subsequente e armazenamento de longo prazo devido ao seu método de preparação, a liofilização. A água do coco é coletada em condições estéreis dos cocos que são colhidos no estágio mais nutritivo de maturidade. A água de coco filtrada por filtros de membrana é então liofilizada (liofilização). A remoção da água envolvida na tecnologia de liofilização fornece preservação estável da qualidade e pureza no estado seco
- O Cococin™ permite uma aplicação mais ampla de água de coco, um nutriente valioso, incluindo alimentos e bebidas, nutracêuticos e cosmecêuticos
- O Cococin™ é um pó de água de coco no estado seco e é solúvel em água. O produto é devolvido a um líquido reconstituído com diluentes adequados para o uso pretendido.
Quais são as possíveis aplicações do Cococin™?
- Indústria de Alimentos e Bebidas
- Nutracêuticos
- Cosmecêuticos
Quais são as possíveis aplicações do Cococin™ na indústria alimentícia?
- Um ingrediente alimentar natural no estado seco com qualidade e pureza estáveis permite
- Reconstituir para o uso pretendido
- Para expandir a aplicação tradicional de água de coco nutritiva na indústria de alimentos além de bebidas. Por exemplo, iogurte, kefir, bebidas e assados.
Quais são as possíveis aplicações do Cococin™ em cosmecêuticos?
- Hidrata*
- Promove o crescimento celular saudável *
- Suporta a circulação sanguínea *
- Retarda o processo de envelhecimento *
Os possíveis benefícios cosmecêuticos do Cococin™ foram examinados?
- Overbeek et al introduziram a água de coco como um novo componente do meio nutriente para cultura de calos em 1941
- O conteúdo de hormônios de crescimento é alto em cocos verdes jovens. O efeito desses hormônios de crescimento não é limitado nas plantas. A capacidade do Cococin™ de promover a divisão celular saudável foi testada em células Swiss 3T3. As células Swiss 3T3 foram cultivadas sob o meio suplementado com e sem Cococin™. O crescimento celular foi avaliado por abordagens visuais após 24 e 48 horas. Fotos mantidas para registro mostram crescimento evidente de células no frasco com meio suplementado com Cococin™
- O Cococin™ pode retardar o processo de envelhecimento. Seus fitormônios e valores nutricionais podem potencialmente promover a divisão celular
- O Cococin™ restaura com eficiência o fluido intracelular e extracelular por causa dos minerais inorgânicos e do conteúdo de açúcar no Cococin™. Desta forma, apoia a circulação sanguínea e a hidratação da pele
Quais são as possíveis aplicações do Cococin™ em nutracêuticos?
- Bebidas funcionais: esportivas, energéticas e bebidas para reidratação
- Além disso, nutrientes para o crescimento celular e manutenção saudável
Há diferença entre água e leite de coco?
- Água de coco é a parte aquosa do endosperma de coco
- O leite de coco é o produto líquido, que é produzido ralando o endosperma sólido com ou sem adição de água
A planta é colhida de forma sustentável?
- Sim, o Cococin™ é extraído do Cocos nucifera cultivados de forma sustentável
O Cococin™ é um ODI (Ingrediente Nutricional Antigo)?
- Sim, o Cococin™ é um ingrediente nutricional antigo
- O Cococin™ pode, portanto, ser comercializada imediatamente, sem a necessidade de notificação de NDI (Ingrediente Nutricional Novo) antes da comercialização
Quais são os níveis sugeridos nas formulações?
- O nível sugerido nas formulações é 3-‐5% v / v para nutracêuticos
- 1-‐5% das formulações em cosmecêuticos
O Cococin™ é fabricado em uma planta GMP?
- As instalações de fabricação da Sabinsa são GMP e estão localizadas na Índia
- Elas são inspecionadas e aprovadas pelo FDA
O Cococin™ da Sabinsa é patenteado?
- Sim, o Cococin™ é um ingrediente patenteado e de marca registrada
- US 7.300.682 para "Método de preparação e uso de água de coco na nutrição, crescimento e manutenção saudável do tecido de mamíferos"
- EP1341547 para "Água de coco e seu método de preparação"
O Cococin™ da Sabinsa é certificado Halal?
- Sim, Cococin™ é certificado Halal
O Cococin™ da Sabinsa é certificado Kosher?
- Sim, Cococin™ é certificado Kosher
O Cococin™ da Sabinsa é livre de alérgenos¬?
- Sim, o Cococin™ é livre de alérgenos
Onde posso encontrar mais informações sobre o Cococin™?
- Para obter mais informações, visite http://www.sabinsa.com/products/beverage-ingredients/cococin/ ou entre em contato com seu representante Sabinsa
